wo gibt es den besten kaffee in brighton?
Wann immer wir reisen, versuchen wir unterwegs lokale kleine Kaffee Röstereien und Cafés zu finden. Mancherorts fällt es uns auch nur ein einziges Café zu entdecken, das uns gefällt. In Brighton jedoch ist die eigentliche Frage: Wieviel Koffein vertragen wir an einem einzigen Tag?
Brighton ist voller kleiner Cafés, die großartigen Kaffee servieren. Von einem zum nächsten laufend, kann man hier ganze Tage verbingen.
Hier ist unser persönlicher Guide zu den besten Coffeeshops in Brighton.
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coffee at 33
@coffeeat33 / 33 Trafalgar St.
Nicht das erste Café, das wir besuchten, aber dafür unser persönlicher Favorit!
Wie gerne hätten wir „Coffee at 33“ heimlich in unsere Tasche gesteckt und mit uns nach
Berlin gebracht.
Der ganze Ort ist Understatement. Schon beim Betreten weiß man, dass es hier nicht um Design geht. Und auch nicht darum, etwas bestimmtes darzustellen oder einem bestimmten Trend zu folgen. Es geht einzig und allein um Kaffee.
Keine Musik, kein wifi, nichts, das vom Eigentlichen ablenkt: Dem puren Vergnügen von Glück, serviert in einer Tasse.
Und obgleich das Interieur minimalistisch daherkommt, spürt man die aufrichtige Herzlichkeit, mit der jeder Gast behandelt wird. Wir konnten zahllose kleine Gespräche beobachten, selbst wenn der Kaffee nur „to go“ bestellt wurde. Es fühlte sich an als wären sie alle eine große Familie, die Stammgäste und die Barista. Und ich höre mich noch sagen, dass dieser Ort allein Grund genug wäre nach Brighton zu ziehen.
pelicano coffee roasters
@pelicano_house / 28 Sydney St.
Du bist auf der Suche nach einem Ort, der sich nach Zuhause anfühlt? Dann solltest Du zu „Pelicano“ gehen.
Schon immer mochten wir die klassischen schmalen britischen Häuser. Du findest Pelicano in solch einem kleinen Schmuckstück inmitten der Fußgängerzone auf der Sydney Street. Hier kannst Du entspannt Deinen Kaffee trinken und dabei das Treiben der Leute beobachten.
Der beste Platz im Pelicano: Der kleine Tisch für zwei am Fenster im ersten Stock. Solltest Du Glück haben und er ist noch frei, setz Dich für einen Kaffee oder 20 und fang an das Buch zu schreiben, vor dem Du immer Angst hattest.
Noch eine Empfehlung: Iss eines der „Millionaire Shortbreads“. Oder einen der zig anderen köstlichen Kuchen, unter denen der Tresen beinahe bricht. Bücher schreiben ist schließlich harte Arbeit!
Und falls der Fensterplatz belegt ist: Suche Dir einen Platz im Hinterhof, wo Du auch einen Blick auf Pelicanos Mikro-Rösterei werfen kannst!
Solltest Du noch immer nicht überzeugt sein: Im Pelicano wird auch feinster Tee serviert, der direkt von kleinen Familienbetrieben bezogen wird. Und Sol, eine Hälfte des Inhaber-Duos und gebürtige Koreanerin, zeichnet alle Grafiken und Illustrationen selbst. Eine schöne persönliche Note wie wir finden.
redroaster coffee
@redroastercafe / 1D St James’s St
Es ist Zeit für Dein ausgefallenstes Outfit! Redroaster Coffee in Kemptown ist einer der Kaffee-Pioniere im Süden Englands. Zudem allerdings auch die älteste Rösterei in Brighton, in der seit über 18 Jahren Kaffee geröstet und serviert wird.
Das erwähnt, Mutti hat ein Upgrade bekommen! Und wow, was für ein hippes! „World Interiors Designer of the Year“, Hana Hakim, hat Gold, weißen Marmor und tonnenweise Pflanzen mitgebracht und das Redroaster (ursprünglich benannt nach der ersten roten Röstmaschine) in eine botanische Wohlfühloase verwandelt!
Gönn’ Dir eine Auszeit an einem Ihrer „Wellness Wednesdays“ oder beim „Bottomless Brunch“ am Wochenende. Oder vielleicht probierst Du sogar das edle Abendessen im „Pike & Pine“, der abendlichen Inkarnation des Redroaster.
Da wir unseren Kaffee am liebsten schwarz trinken, hat es uns einige Mühe gekostet uns mit all der Extravaganza im Redroaster anzufreunden, doch das ändert nichts am beeindruckenden Gesamteindruck!
Für uns ist es eher eine Dinner-Location, mit Espresso Martini oder Espresso Ale im Anschluss, doch jeder, der eine gewisse Neugier für absoluten Frühstückswahnsinn mitbringt, sollte unbedingt morgens im Redroaster aufschlagen!
bond st. coffee
@bondstcoffee / 15 Bond St.
Eines der besten Dinge beim Reisen? Unerwartet zauberhafte Orte und Menschen zu finden! Genau das ist uns mit „Bond St Coffee“ passiert.
Mit ernstlichem Kaffeedurst liefen wir hier vorbei und es sah einfach zu einladend aus um nicht einen Blick hinein zu werfen. Definitiv die beste Entscheidung des Tages:
Was für ein perfekter Empfang!
Plus: Einer ihrer Single Origin Kaffees stammt von einer Farm namens „San Pedro“, was zufällig auch der Name der Farm ist, von der unser bisheriger Lieblingskaffee kommt! Natürlich nicht dieselbe Farm, aber das zählt als ein Zeichen, oder?
Bond St serviert helle bis mittlere Röstungen, um die natürlichen, subtilen und gleichzeitig komplexen Geschmacksnoten des Kaffee hervorzuheben – ganz wie wir es am liebsten mögen. Ihre saisonal wechselnden Kaffees werden auf kleinen privaten Farmen und Kooperativen angebaut. Und ihr Hauptanliegen ist es, faire, nachhaltige und langwährende Beziehungen zu ihren Farmern aufzubauen. Wann immer Du einen ihrer „Relationship Kaffees“ kaufst, kannst Du sicher sein, dass diese direkt bezogen sind und die Farmer mindestens 25% mehr bezahlt kriegen, als der offizielle Fair Trade Preis vorschreibt.
Genug der Lobeshymnen: Check it out und lass den Kaffee für sich sprechen!
Small Batch Coffee Roasters
@smallbatchcr / 17 Jubilee St.
Hatten wir schon erwähnt, dass es einfach zu viele nette Coffeeshops in Brighton gibt? Hier ist also ein weiterer, bei dem wir nicht nur den Kaffee, sondern auch die Einstellung sehr mögen:
Small Batch Coffee bezeichnen sich selbst als „Kaffee Nerds, nicht Kaffee Snobs“. Und sagen, dass sie nicht einfach nur Kaffee servieren, sondern Kaffee produzieren, rösten und im Grunde „essen, atmen und schlafen“. Lasst es uns Leidenschaft nennen. Einverstanden?
Inzwischen haben sie ein kleines Imperium aufgebaut mit nicht weniger als 8 Shops in Brighton und Hove.
Mit ihren Einnahmen unterstützen sie lokale und auch weltweite Hilfsorganisationen. Dabei geht es um so unterschiedliche Themen wie die Bereitstellung von sauberem Wasser, der Kampf gegen seltene (aber in Afrika allzu häufigen) Krankheiten, und die Speisung der Obfachlosen in England. Ein wahrhaft bescheidenes Imperium, das sich selbst noch immer als Familie bezeichnet.
Und falls Du Nick Cave genauso magst wie wir: Den Small Batch Flagship Store findest Du in der Jubilee Street. Hier kannst Du, am Kaffee nippend, vom Fenster aus das Treiben auf der Jubilee Street betrachten und dabei den Song mit demselben Namen hören…
So, das sind unsere Top 5 in Sachen Kaffee in Brighton.
Doch wie schon angemerkt: In Brighton gibt es noch zahlreiche Cafés, die wir auf dieser Reise nicht testen konnten. 2014 wurde Brighton schließlich sogar zur Kaffee-Hauptstadt Englands erklärt. Nicht ohne Grund!
Deine persönlichen Erfahrungen und Empfehlungen sind also mehr als willkommen an hej@onthenorway.com